盐水牛肉
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馗副硕胺苯
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同事一起团购的冰冻牛腱肉冰冻，价格比较便宜，做过1次酱牛肉，这次再做1次盐水的。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
牛肉解冻后洗干净 -
步骤 2/12
把牛肉放锅里加点姜片
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步骤 3/12
加点料酒煮开
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步骤 4/12
用水冲干净
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步骤 5/12
把绰过水的牛肉放入电压力锅里
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步骤 6/12
因为是冷冻的，我加了点鸡汁，新鲜的就不用
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步骤 7/12
加适量的盐
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步骤 8/12
自己做个大料包：草果、小茴香、桂皮、香页、白奈、豆蔻、八角
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步骤 9/12
把大料包放入
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步骤 10/12
压了30分钟，不要马上出锅
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步骤 11/12
让它浸泡一段时间
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步骤 12/12
冷却后捞出切片即可
小贴士
压好后的牛肉不要马上出锅，让它浸泡一段时间，这样更加入味！
冷却后切片，这样切片不容易碎！
发布于 2019-11-26
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