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爆炒羊肉
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如焚goodness

爱吃羊肉的朋友有木有？反正我和老公是超爱羊肉的，平时没敢多吃，但一到秋冬季节，终于可以吃点了，不用那么怕上火，可以小小补一下，哈哈！这是很家常的做法，却是超好吃的啊！

时间:10-30分钟
食材
羊肉 350g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
香菜 适量
孜然粉 适量
白芝麻 适量
胡萝卜 150g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉切成片；
  • 步骤 2/9
    加入盐，生抽拌匀；
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮，切成条备用；
  • 步骤 4/9
    准备大量的蒜，香菜和葱花；
  • 步骤 5/9
    锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油；
  • 步骤 6/9
    出香味后加入胡萝卜一起炒匀；
  • 步骤 7/9
    再加一点生抽提鲜；
  • 步骤 8/9
    放孜然粉；
  • 步骤 9/9
    最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可！上锅前再撒点煎香的白芝麻。
小贴士

羊肉一起要带点肥的才好吃才香，放孜然粉是必须的啊，有风味！

发布于 2019-12-13
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