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爆炒羊肉
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听菡谁予琴乱

冬天来了，多吃一些羊肉特别好。羊肉很温和，不会上火。营养也非常丰富。昨天做羊排的时候还剩一些羊肉没有做，今天就做了这盘道。

时间:10分钟内
食材
羊肉 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱切段。
  • 步骤 2/7
    羊肉切丝片，用料酒和盐 淀粉搅拌均匀；
  • 步骤 3/7
    蒜苗切段，姜切片，干辣椒切小丁；
  • 步骤 4/7
    锅里倒油，油热后，放干辣椒炸一下；
  • 步骤 5/7
    把蒜苗和姜放进去炒一下，再把羊肉放进去爆炒；
  • 步骤 6/7
    放葱，放鸡精上下翻炒几下。
  • 步骤 7/7
    入盘上桌。
小贴士

肉嫩而香又辣，非常好吃，非常下饭。

发布于 2019-10-15
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