红烧荷包蛋
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孤独jelly
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红烧荷包蛋掌握这两点,鸡蛋又嫩又鲜,简单易上手还不粘锅
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁 -
步骤 2/7
平底锅热油
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步骤 3/7
将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄
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步骤 4/7
再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起
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步骤 5/7
另起油锅，爆香姜末和蒜末
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步骤 6/7
下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可
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步骤 7/7
盛盘开吃
小贴士
煎鸡蛋时一定要用小火，以免煎焦掉了，汤汁事先调好，可以更加的入味。
发布于 2020-11-03
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