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枸杞炖猪脑
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严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！枸杞子有补肝肾，精益血，明目，止渴之功效；猪脑具有补骨髓、益虚劳的作用；二者合用，共奏滋肾润肺、安神健脑之功效。适用于阴血不足所致的头晕目眩、心悸失眠、面色萎黄、疲倦乏力等症。

时间:30分钟-1小时
食材
猪脑 2副
枸杞 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    用牙签把猪脑上的血筋挑去，
  • 步骤 3/7
    放入清水漂净，
  • 步骤 4/7
    猪脑放入大碗，加8分满清水
  • 步骤 5/7
    加料酒，姜片，葱结，放入枸杞，
  • 步骤 6/7
    隔水蒸40分钟。
  • 步骤 7/7
    加些盐调味，撒些胡椒粉即可。
小贴士

1.用猪脑炖豆腐，炖鸡蛋都好吃。

2.高胆固醇血症及冠心病患者忌食。

发布于 2020-08-20
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