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酸梅汤
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一灯大师

酸梅汤的正确做法,简单四步,酸甜适口,清爽美味,比奶茶好喝

时间:1-2小时
食材
乌梅 10粒
山楂 7片
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    乌梅7-10粒，山楂5-7片浸泡半个小时以上。
  • 步骤 2/5
    把泡好的乌梅和山楂放入锅内倒入适量的水大火烧开。
  • 步骤 3/5
    水开后改小火，煮约一个小时左右，放入适量冰糖。（先少放点尝尝，不够甜再放） 。
  • 步骤 4/5
    煮好的乌梅汤过滤网后倒入凉水杯内。
  • 步骤 5/5
    冰冻之后更好喝。
小贴士

乌梅和山楂干要去药店买，不是在超市买的那种蜜饯哦，这种是属于中药的，个头比在超市买的那种小，有很大一股炭火的味道。

发布于 2020-08-21
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