Name: 杂蔬山药泥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 山药 250g; 青瓜 200g; 胡萝卜 220g; 玉米 150g; 香麦菜 60g; 生粉 30g; 花生油 适量; 盐 适量; 水 少许

杂蔬山药泥

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periodical大叔

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杂蔬山药泥

时间:30分钟-1小时

食材

山药 250g

青瓜 200g

胡萝卜 220g

玉米 150g

香麦菜 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备齐所有原材料。
步骤 2/10

胡萝卜，山药，青瓜，香麦菜径全部去皮。
步骤 3/10

山药切小段，装比较大的碗里，
步骤 4/10

在
步骤 5/10

山药
步骤 6/10

全部杂蔬一起入锅翻炒8分钟即可起锅。
步骤 7/10

熟的杂蔬丁粒和山药泥搅拌均匀。
步骤 8/10

用挖冰淇淋的挖勺粘些花生油，方便挖出更圆更滑的丸子。
步骤 9/10

上锅用大火
步骤 10/10

成品大功告成！刚刚出锅时需要放置5分钟后才可以上桌，因为刚刚起锅的时候丸子还很软，易夹碎。

小贴士

我们家的两个小朋友平时不喜欢吃山药泥，今天我加入香甜翠口的杂蔬，TA他终于喜欢吃了。

发布于 2019-12-02

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