Name: 山药桂圆脊骨汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 猪脊骨 500g; 铁棍山药 500g; 桂圆干 适量; 盐 适量; 枸杞 适量; 生姜 适量

山药桂圆脊骨汤

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山药桂圆脊骨汤,汤清骨香,味道鲜美,全家老小都爱喝!

时间:30分钟-1小时

食材

猪脊骨 500g

铁棍山药 500g

桂圆干适量

盐适量

枸杞适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

铁棍山药洗净去皮切块
步骤 2/9

桂圆肉和枸杞洗净
步骤 3/9

猪脊骨冷水下锅
步骤 4/9

焯去血水
步骤 5/9

沥干
步骤 6/9

将猪脊骨、生姜放入砂锅中加入水
步骤 7/9

大火烧开后转小火炖至八成熟
步骤 8/9

放入山药和盐炖熟
步骤 9/9

出锅前放入桂圆肉和枸杞盖上盖焖一会即可

小贴士

桂圆肉放10几颗即可，不能放太多，因桂圆肉属温补类食品，易生内热。

发布于 2019-12-06

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