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炸梅菜锅巴
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容何失意的鸵鸟峦

教你炸一锅小米锅巴,香酥嘎嘣脆,一家人都爱吃的零食

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
梅菜扣肉 小半碗
十三香 2勺
油 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把剩的梅菜和剩米饭加十三香活在一起。
  • 步骤 2/7
    饭上撒少许小葱段，用保鲜膜把饭包住。
  • 步骤 3/7
    用手或擀面杖压平米饭。
  • 步骤 4/7
    拿食品袋抓取一小团米饭在手心里压平。
  • 步骤 5/7
    锅预热放油，放进热油锅里小火炸，成型变脆后翻面再炸小会儿。
  • 步骤 6/7
    捞起来，沥油。
  • 步骤 7/7
    凉了后就可以当小零食吃啦(≧▽≦)！
小贴士

加了咸菜就不要加盐啦，

炸的火用小火，

锅巴脆了再翻脸，

不要一次性放太多会粘连！

发布于 2019-12-06
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