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酸梅汤
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pest老发呆

这样制作的酸梅汤,喝起来酸酸甜甜,开胃又解腻

时间:30分钟-1小时
食材
乌梅 80g
陈皮 30g
山楂 40g
清水 4000ml
甘草 15g
桑葚 10g
薄荷叶 5g
洛神花 10g
桂花 10g
冰糖 180ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好酸梅汤的材料。
  • 步骤 2/8
    把除桂花以外的酸梅汤材料用清水冲洗一下，洗好放入碗里加清水浸泡半小时到1小时。
  • 步骤 3/8
    将泡好的药材捞出放入无纺布袋子里。
  • 步骤 4/8
    将绳子拉紧打结，包好。
  • 步骤 5/8
    锅里加4L清水，将无纺布袋子和浸泡的水一起倒入锅里。
  • 步骤 6/8
    大火烧开，中火煮半个小时。
  • 步骤 7/8
    放入冰糖和桂花。
  • 步骤 8/8
    可以放入冰箱冷藏几个小时口味更佳，可以再过滤一遍，装瓶。
小贴士

1、内含有山楂，孕妇忌食，孕妇忌食，孕妇忌食，重要事情说三遍！

2、酸梅汤材料浸泡一下，可以更好的释放营养和味道。

3、我喜欢喝酸的，4L水加了180克冰糖，怕酸的可以根据情况加，不过还是觉得酸梅汤喝的就是那个酸呀。

4、冷藏口味更佳。

发布于 2019-12-13
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