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山楂馅蒸饼
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悤孤岛旧梦少男旧

每到山楂收获的季节，都要买些山楂回家，洗干净，去核，做山楂酱。用山楂酱作馅料，烤面包，蒸蒸饼、包元宵，都非常好吃。这款蒸饼是其中之一，作早餐很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦粉 400g
山楂酱 150g
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发
  • 步骤 2/10
    自己提前做好的山楂酱
  • 步骤 3/10
    醒发好豆面团做成大小适中的面剂
  • 步骤 4/10
    将面剂擀成圆片
  • 步骤 5/10
    面片上添加山楂酱
  • 步骤 6/10
    用面片将馅料包裹团圆
  • 步骤 7/10
    收口在上，放到模具中压实
  • 步骤 8/10
    将面团扣出，成蒸饼坯
  • 步骤 9/10
    将蒸饼坯放人蒸锅蒸
  • 步骤 10/10
    蒸熟即可享用
小贴士

蒸蒸饼时冷锅凉水将蒸饼入锅，先小火，开锅后再大火蒸。

发布于 2019-11-25
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