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骨汤青菜面
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旋转得小骆驼

不用放太多盐和鸡粉光靠骨汤就已经好香浓的面了，放了青菜可以去除一定的油腻感

时间:1-2小时
食材
筒骨 800g
青菜 70g
阳春面 100g
葱 10g
姜 2g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    筒骨洗净后飞水
  • 步骤 2/8
    筒骨放入砂锅加入葱姜放入冷水，滴3滴醋炖煮1小时以上
  • 步骤 3/8
    把肉从骨头上拆下来再放入砂锅内，烧开后加适量的盐
  • 步骤 4/8
    面条放在滚水锅煮熟放入冷水
  • 步骤 5/8
    小青菜洗净控水，热锅冷油放入青菜炒变色
  • 步骤 6/8
    下入骨汤和骨头上拆下来的肉
  • 步骤 7/8
    下入面条，盐和鸡粉
  • 步骤 8/8
    装盘即可
小贴士

面条煮的时间不要太长

发布于 2019-12-13
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