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自制胡萝卜面条
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祈祷

新入手了一台食品料理机，看说明书上介绍有榨汁，做面条，做冰激淋，肉馅等功能。今天就试试榨汁，做胡萝卜面条吧，自己做的面条健康，吃了放心。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 2根
面粉 350g
油 5ml
鸡蛋 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜洗净切小块。
  • 步骤 2/11
    将胡萝卜放入投料筒中，档位调至到硬档位。
  • 步骤 3/11
    按启动键，开始榨汁。
  • 步骤 4/11
    胡萝卜汁自动流入果汁杯中。
  • 步骤 5/11
    分离出的胡萝卜渣。（胡萝卜渣另有用途，做珍珠肉丸，）
  • 步骤 6/11
    将面粉、胡萝卜汁、油，卜鸡蛋混合在盆中。
  • 步骤 7/11
    将面团揉均匀 。
  • 步骤 8/11
    将面团分成2厘米大小的剂子。
  • 步骤 9/11
    组装多功能进料筒，将剂子缓慢放入多功能进料筒中。
  • 步骤 10/11
    挤成面条即可。
  • 步骤 11/11
    洒上面粉防沾。
小贴士

1 胡萝卜汁用了70毫升揉成的面团软硬适中，挤出的面条刚刚好。

2 面条挤出后马上洒上面粉，以防面条沾连。

发布于 2019-10-31
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