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甜玉米红薯粥
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前方blind

每到这个季节，鲜玉米上市，通常买回家都是煮着吃，很香，爱吃，有时用玉米当主食。偶尔，用玉米入汤，也很不错。这次没有买到糯玉米，买了几个甜甜的水果玉米，看到家里有红薯，闪出了玉米玉红薯组合煮粥的想法。于是留了1颗玉米没有煮，用其与红薯搭配又添加些糯米、大米煮粥喝。这个一闪念的想法成就了一款美味的营养保健粥。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 200g
玉米 1跟
糯米 80g
大米 80g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。
  • 步骤 2/8
    红薯、玉米洗干净。
  • 步骤 3/8
    玉米切成小块儿。
  • 步骤 4/8
    煮锅加水，玉米入锅煮。
  • 步骤 5/8
    红薯去皮切成块。
  • 步骤 6/8
    玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。
  • 步骤 7/8
    5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。
  • 步骤 8/8
    煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。
小贴士

糯米、大米浸泡后再煮口感更佳。

粥煮好后焖一会儿更加粘稠，也更好喝。

发布于 2019-11-27
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