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蒜味香芹土豆丝
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帅呆scarcity

一直心心念念的想着南京香芹的味道来了南京,安顿好,立马冲向菜市场,抢回香芹,哈哈这边当地人都喜欢用豆腐干炒香芹,我们吃不太惯还是做回东北菜的口味吧!蒜末爆锅,干红辣椒,加一点酱油,色香味都齐活了哇哈哈虽然租的房子,厨房很小拍照都是在晚上,也来不及布光神马的样子丑丑的一盘菜可是,真心好吃啊!!!一口一口停不下口哦

时间:10分钟内
食材
香芹 300g
土豆 3个
适量
适量
干红辣椒 适量
大蒜 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香芹洗净,切段
  • 步骤 2/12
    土豆去皮洗净,切丝
  • 步骤 3/12
    大蒜切末
  • 步骤 4/12
    干红辣椒洗净
  • 步骤 5/12
    锅里热油
  • 步骤 6/12
    蒜末爆锅
  • 步骤 7/12
    蒜香爆出后,放入土豆丝翻炒
  • 步骤 8/12
    干辣椒拌炒
  • 步骤 9/12
    放入香芹拌炒
  • 步骤 10/12
    加入适量酱油
  • 步骤 11/12
    加入花椒粉拌炒
  • 步骤 12/12
    加入适量食盐,拌炒出锅
小贴士

TIPS:

1.芹菜叶子尽量不要,留少许即可

2.如果不喜欢土豆的淀粉质,可以事先将土豆丝泡在清水里

3.我没有加味精,香芹的味道很鲜了

发布于 2019-11-27
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