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清蒸夏威夷贝
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迷恋

夏威夷贝的肉质肥嫩，鲜美可口，营养丰富。大连人喜欢原汁原味的海鲜，在配以蘸料来吃，海鲜除了生食，最常见的吃法就是清蒸配蘸料。

时间:10分钟内
食材
夏威夷贝 750g
大蒜 3瓣
一品鲜酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料：夏威夷贝。
  • 步骤 2/8
    夏威夷贝用清水洗净。
  • 步骤 3/8
    把洗干净的夏威夷贝放入烧开水的蒸锅里。
  • 步骤 4/8
    盖上锅盖，用大火蒸。
  • 步骤 5/8
    蒸五分钟即可。
  • 步骤 6/8
    蒜瓣去皮。
  • 步骤 7/8
    剁成泥放入小蝶里，倒入一品鲜酱油调匀。
  • 步骤 8/8
    把蒸好的夏威夷贝装入盘里跟蒜汁一起上桌即可。
小贴士

吃的时候个别的贝里有少量泥用清水洗一下就可以了。

发布于 2020-01-13
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