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Ahi Poke/生鲜吞拿鱼--另一款夏威夷的美食
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柾羡

夏威夷是由太平洋中的一系列岛屿组成， 气候宜人四季如春如夏。 太平洋提供了丰盛的鱼类。 Poke是他们家常的食品。随便什么浦上的大鱼， 切成1-2公分的块状， 加点调味料， 葱花， 柠檬的汁， 及刮下的zest或就皮切丝凉拌成的佳肴。 这里用Ahi也就是Tuna， 金枪鱼！ 鲜美无比！

时间:10-30分钟
食材
生鲜Ahi/金枪鱼块 500g
洋葱圈 少许
海盐 少许
lime或limon 1-2个
caper 少许
香油 少许
葱花 适量
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    生鲜的金枪鱼段去皮去刺，切成1-2公分的小肉块， 加所有调味料和配料， 拌拌， 人间别处稀有的佳肴！ 吃吧！
  • 步骤 2/2
    另一种加了当地一种叫Limu的海带海藻类的！ 味道也美极了的！
发布于 2018-10-31
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