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牛油果吞拿鱼鸡蛋盅
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高大bid

某男人吼着自己不爱吃牛油果，我问他为什么啊，多健康啊，口感又好啊，但是他一副宁死不从的表情--不喜欢就是不喜欢。

于是，某个风清气爽的早晨，我7点多爬起来，悄默声的爬入厨房，搞出了这道牛油果吞拿鱼鸡蛋盅，牛油果柔润的口感，裹上吞拿鱼的鲜美，玉米粒的香甜，最终再加上那么一点鸡蛋黄，填在煮熟的鸡蛋清里，无论是外貌还是内涵，都深刻的把我诱惑到了。

然后美滋滋的把某人从床上揪起来，大声宣布，今天有闹钟早餐。

某人毫不知情的也爬到厨房，看到介个，然后大口大口的吃下去。

我问，好吃不。

某人一脸享受的样子，好吃。

我当时的内心表情就是叉着腰，仰天长笑---哈哈哈哈，你终于爱上牛油果了不是。跟吃货斗，那是不可能的。

同一个沙拉我做了两道小吃，另一道做了个三明治，也很好吃哦，配了蔬菜，一会也发上来，所以用料每道只写了一半的用量，另一半在另一道菜里哈~

食材
牛油果 1/2个
鸡蛋 3个
吞拿鱼罐头（浸油） 90克
甜玉米粒 30克
盐 1小撮
黑胡椒 1小撮
欧芹 1小撮
蛋黄酱 1/2大匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛油果对半切开。
  • 步骤 2/10
    将皮去除。
  • 步骤 3/10
    果肉放在容器中，用勺子或其他器具碾碎成酱。
  • 步骤 4/10
    将碾好的牛油果，吞拿鱼罐头（沥出油份），甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。
  • 步骤 5/10
    加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    鸡蛋煮8分钟，捞出，用凉水浸泡，沥干水分，备用。
  • 步骤 7/10
    鸡蛋剥皮，切半。
  • 步骤 8/10
    将蛋黄抠出，蛋清留着备用。
  • 步骤 9/10
    将蛋黄加入沙拉中，碾碎，搅拌均匀。
  • 步骤 10/10
    将沙拉装入鸡蛋盅内，表面加欧芹装饰。
小贴士

1，做沙拉的牛油果选择上，要选择颜色发深发暗的那种，青绿色的牛油果通常没有成熟到位，比较硬，而发深发暗的牛油果，肉质比较软，适合做蘸酱或者沙拉，也没有夹生的味道。

2，如果喜欢吃辣一点的同学，可以选择带辣味的吞拿鱼罐头，或者自己加一点小辣椒碎，一样很好吃。

发布于 2018-06-28
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