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萝卜丝鸡蛋饼
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程捉傅赣棕

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
白萝卜 100g
适量
适量
玉米面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白萝卜擦细丝。
  • 步骤 2/6
    打入两个鸡蛋。
  • 步骤 3/6
    加入玉米面粉。
  • 步骤 4/6
    加盐,加水,拌成面糊。
  • 步骤 5/6
    平底锅热油,舀面糊入锅煎。
  • 步骤 6/6
    一面凝固,翻面煎至两面金黄。
小贴士

注意火候,不要煎糊,也可用电饼铛来煎。

发布于 2019-10-08
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