Name: 辣拌香干萝卜丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 香干丝 150g; 白萝卜 200g; 香醋 10ml; 盐 适量; 白糖 3g; 蒸鱼豉油 15ml; 辣椒油 5ml; 香油 适量; 蒜苗 适量

辣拌香干萝卜丝

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简单又爽口的小拌菜，节后去腻开胃小菜。

时间:10分钟内

食材

香干丝 150g

白萝卜 200g

香醋 10ml

盐适量

白糖 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材。
步骤 2/10

萝卜去皮切丝加盐腌制5分钟。
步骤 3/10

蒜苗切段用开水焯烫备用。
步骤 4/10

把萝卜丝挤干水分，香干丝和蒜苗放入盆中。
步骤 5/10

加盐和白糖。
步骤 6/10

加入香醋，
步骤 7/10

加入蒸鱼豉油。
步骤 8/10

加入辣椒油。
步骤 9/10

再加入香油。
步骤 10/10

全部拌均匀即好。

小贴士

萝卜丝用盐腌制不用很长时间，出水即好，这样才能保证萝卜丝的脆爽口感。

发布于 2020-09-14

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