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杏贝鳄鱼干炖瘦肉
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罔安i侯

不知道为什么，进入春天，感冒咳嗽的人还真多，周围就很多这样的朋友，特别是小孩子们。没办法，除了看病之外，家里也要常备点润肺止咳的汤水，你说一喝就见效是不可能的，但肯定也会有一定的辅助作用，而且这样的汤，在生病的时候，最好连喝三天，这样更理想啊！

时间:1-2小时
食材
猪里脊 500g
鳄鱼干 50g
银耳 10g
南北杏 适量
川贝 适量
麦冬 适量
姜片 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪里脊切适量大小,并切姜三片;
  • 步骤 2/9
    鳄鱼干洗净，撕小块备用；
  • 步骤 3/9
    南北杏，川贝洗净，拍碎备用；
  • 步骤 4/9
    银耳提前泡发，撕小朵，麦冬洗净沥干；
  • 步骤 5/9
    猪里脊和姜片一起冷水下锅，焯血水后过清水洗净沥干；
  • 步骤 6/9
    把以上备好的食材入炖盅；
  • 步骤 7/9
    然后加入约七八分满的开水；
  • 步骤 8/9
    按电子炖盅的说明操作，在外围也加适量开水；
  • 步骤 9/9
    盖好盖子炖约三小时左右，食用前加盐调味！
小贴士

南北杏，川贝洗净，拍碎，效果更好。有新会陈皮，加一点进去，效果也会加强。

发布于 2024-12-19
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