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三白润肺汤
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抉擇獨舞炫仰

冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材,雪梨具有清热润肺的功效,它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。雪梨还有养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果;常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状,雪梨都能帮助缓解。冰糖雪梨还可以祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,减少身体的不适,老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等,多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。冰糖雪梨银耳汤中的银耳也是一种有营养的食材,它是一种含粗纤维的食物,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效;百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎炒油炸食品后觉得燥热时食用。

时间:1-2小时
食材
银耳 1/4个
雪梨 1个
鲜百合 1个
冰糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳提前一小时泡发。
  • 步骤 2/9
    剪去底部黄色部分,洗净撕成一朵朵。
  • 步骤 3/9
    一次性加入水,启动高档模式炖3小时。
  • 步骤 4/9
    雪梨用盐搓洗表面,切成小块。
  • 步骤 5/9
    银耳炖三小时后加入雪梨,盖上继续炖一个小时。
  • 步骤 6/9
    鲜百合洗净待用。
  • 步骤 7/9
    加入冰糖,继续炖10分钟。
  • 步骤 8/9
    最后加入鲜百合炖,5分钟。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

雪梨一定要用盐搓洗表面。

发布于 2019-09-24
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