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黄金南瓜丸
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辛老酒挽旧友

上次做了煎南瓜饼，老公说好吃，于是这次试着炸南瓜丸子，老公说大有进步看颜色就有食欲。。。呵呵，王婆卖瓜自夸自家，好了，现在跟各位童鞋分享一下米米的做法。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
糯米粉 150g
油 适量
糖 适量
面粉 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，
  • 步骤 2/12
    把南瓜放入电饭煲加热
  • 步骤 3/12
    蒸熟后放入盆中
  • 步骤 4/12
    趁热放入白糖，用勺背拌匀压烂
  • 步骤 5/12
    放入糯米粉和面粉
  • 步骤 6/12
    和成团，静放20分钟
  • 步骤 7/12
    坐锅放油
  • 步骤 8/12
    把面团做成丸子状
  • 步骤 9/12
    待油7成热，把丸子放入油中
  • 步骤 10/12
    2分钟后
  • 步骤 11/12
    炸至金黄色，捞出
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

1、稍微放些面粉是为了让丸子定型

2、放入糯米粉时要趁南瓜热时，这样吃起来更有劲道

3、吃不完可以放冰箱冷藏，味道更好

发布于 2020-02-27
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