jxcaipu logo
玉米糕
6万 热度 84 收藏
谁予琴乱绮玉

玉米的功效：1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。4、玉米中含有大量的营养保健物质。5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

时间:1-2小时
食材
玉米粉 200g
面粉 200g
红枣 50g
葡萄干 30g
酵母 适量
白糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备的材料。葡萄干，红枣泡软备用。
  • 步骤 2/6
    玉米粉、面粉按１：１的比例掺好，加酵母粉和水和面。
  • 步骤 3/6
    和面和的软一点放至发酵。
  • 步骤 4/6
    等发到2倍大时去除排气再揉搓。
  • 步骤 5/6
    面团加葡萄干和去核的红枣。
  • 步骤 6/6
    水开上锅蒸18分钟，焖3至5分钟取出，凉凉切块。
小贴士

1，面粉和玉米粉比例1：1。

2，蒸完玉米糕后，不要马上揭开锅，要焖3至5分钟取出。

发布于 2019-09-12
15
相关菜谱
写评论