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平菇炒韭菜
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大叔的可爱女朋友

菌类中我比较喜欢平菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

时间:10分钟内
食材
平菇 300g
韭菜 100g
猪肉片 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇洗净
  • 步骤 2/8
    撕成小块 用开水焯一下
  • 步骤 3/8
    韭菜择好 洗净 切成长短一致的段
  • 步骤 4/8
    猪肉切成粗条 用生抽淀粉腌一下
  • 步骤 5/8
    锅中放入适量的花生油 放入猪肉 蚝油
  • 步骤 6/8
    放入焯好的平菇
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐 翻炒
  • 步骤 8/8
    加入
小贴士

平菇焯一下去掉异味 韭菜要最后加入

发布于 2019-08-05
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