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韭菜炒火腿
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道释商赘赝

韭菜有“洗肠草”的称号,是因为韭菜含有较多的膳食纤维,对预防便秘有很好的功效。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 150g
适量
适量
辣椒粉 适量
火腿 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备韭菜和火腿,
  • 步骤 2/8
    火腿切片。
  • 步骤 3/8
    火腿切段。
  • 步骤 4/8
    锅里烧油,倒进韭菜炒匀。
  • 步骤 5/8
    加盐炒入味。
  • 步骤 6/8
    放进火腿炒匀。
  • 步骤 7/8
    再放点辣椒粉提辣。
  • 步骤 8/8
    炒匀出锅。
小贴士

家常菜,没有什么技巧

发布于 2019-08-06
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