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腐竹菠菜炒火腿肠
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明亮prescription

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹营养价值高 ，口感好过荤菜，腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

时间:10分钟内
食材
腐竹 150g
菠菜 100g
火腿肠 100g
调和油 15ml
胡萝卜 30g
葱 15g
大蒜 10g
蚝油 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：腐竹提前泡发，菠菜用水焯一下
  • 步骤 2/8
    热锅放油，放入葱和蒜爆香
  • 步骤 3/8
    放入火腿肠翻炒几下
  • 步骤 4/8
    放入腐竹
  • 步骤 5/8
    放入蚝油翻炒几下
  • 步骤 6/8
    放入胡萝卜翻炒一会
  • 步骤 7/8
    放入菠菜
  • 步骤 8/8
    炒匀即可
小贴士

菠菜用热水焯一下

发布于 2022-12-08
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