jxcaipu logo
河虾炒韭菜
5.5万 热度 75 收藏
祈祷vanish

新鲜的河虾，在城市真是少之又少，市场几乎见不到的，就是偶尔有走鬼拿一点点在那卖。今天有幸让碰到了，可能很久没尝到河鲜的味道了，就毫不犹疑的买了半斤，回家看看貌似被人骗了，里面混油海虾呢！不过炒了味道也不赖。

时间:10分钟内
食材
河虾 250g
韭菜 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    河虾买回来去头抽虾线洗净
  • 步骤 2/8
    韭菜去老叶洗净切段
  • 步骤 3/8
    生姜切丝
  • 步骤 4/8
    炒锅热油放入姜丝爆炒出香味
  • 步骤 5/8
    放入洗净的河虾爆炒
  • 步骤 6/8
    放入韭菜快速翻炒
  • 步骤 7/8
    炒均匀放少量水
  • 步骤 8/8
    放入适量盐，蒸鱼豉油翻炒均匀即可
小贴士

韭菜快速翻炒，避免糊锅。

发布于 2019-09-29
23
相关菜谱
写评论