椰浆比椰汁营养，椰浆是由椰汁提炼出来的，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。黑芝麻性味甘、平，归肝、肾、大肠经,具有滋补肾肝、养血明目、生发增乳、润肠通便、益脑生髓、止咳平喘等功效。这道椰浆芝麻糊具有生津利水、养血明目、滋补养颜的食疗功效。