jxcaipu logo
自制香浓黑芝麻糊《超简易破壁机.豆浆机版，懒人版》
46.6万 热度 26 收藏
嫡钥肝辜医

黑芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。

方子里给出的分量差不多3碗，里面的食材也是可以随意搭配的，只要黑芝麻比例大一些就行。这里用到熟芝麻是为了提香，其余食材用生的才不容易上火！

食材
黑芝麻（生熟均可，熟的更香） 50克
黑米 30克
糯米（或者燕麦米、小米） 20克
花生仁 20克
核桃仁 3个（大约20克）
清水 600~700毫升
糖（白糖，冰糖，红糖均可） 适量（可不放）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将所有配料按方子称重
  • 步骤 2/6
    倒进筛网里用清水冲洗干净
  • 步骤 3/6
    然后放进破壁机或者豆浆机里
  • 步骤 4/6
    加入适量清水
  • 步骤 5/6
    选择米糊功能
  • 步骤 6/6
    程序结束后加入适量糖调味。一碗浓香细滑的黑芝麻糊就可以享用啦！
小贴士

方子里的黑米和糯米可以换成大米或者任意的杂粮米，只是口感会略有不同。

可以额外增加大枣和枸杞，水量不变。

发布于 2018-07-12
200
相关菜谱
写评论