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鲍汁萝卜
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惊慌hoe

“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素形成了东北红萝卜极高的营养价值和药用价值。

时间:30分钟-1小时
食材
红皮萝卜 500g
油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
白糖 适量
葱 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的材料。
  • 步骤 2/8
    萝卜洗净去皮切块。
  • 步骤 3/8
    锅中倒油，油温热爆香葱姜，下入萝卜。
  • 步骤 4/8
    煸炒后的萝卜加入鲍汁。
  • 步骤 5/8
    加入蚝油。
  • 步骤 6/8
    倒入水没过萝卜。
  • 步骤 7/8
    加入白糖，盖盖烧30分钟左右。
  • 步骤 8/8
    盛入碗中即可。
小贴士

萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素，胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛，但是同橘子吃就会生病。

发布于 2020-02-06
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