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小葱拌芋头
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悉哀伤的月季

秋丰收的季节当然也是芋头上市的季节我爱芋头屡吃不爽蒸的、煮的、炒的...只要是那糯糯的小芋头我都爱...这次的芋头烧法非常知简单，调味料也少，只需精盐一小勺即可，只要小火将芋头煎至金黄色即可爱芋头的你，懂得...

时间:10分钟内
食材
芋头 200g
油 适量
盐 适量
香葱 1小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需食材
  • 步骤 2/9
    葱切段，芋头用刷子清洗表面泥土
  • 步骤 3/9
    带皮入锅蒸熟
  • 步骤 4/9
    去皮，切半
  • 步骤 5/9
    起油锅
  • 步骤 6/9
    将芋头放入
  • 步骤 7/9
    翻炒至微黄后加入适量精盐
  • 步骤 8/9
    翻拌均匀后加入香葱
  • 步骤 9/9
    小火慢煎至芋头表面金黄色后即可
小贴士

一、芋头尽量挑圆的买，更糯

二、所有的配料量按自家喜好来定，油量要比平时炒菜的的量稍多点

三、芋头熟度以筷子能轻易插入即可

四、全程以中心火为主，煎至表面焦黄色即可

发布于 2020-08-25
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