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红豆柠檬派
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卡片ally

柠檬派,外皮的酥脆内馅的清新酸甜,吃起来清新素雅

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 130g
黄油 60g
糖 30g
蛋 25g
牛奶 70ml
淡奶油 70ml
鸡蛋 2个
鲜柠檬 1个
蜜红豆 适量
燕麦 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材。
  • 步骤 2/15
    黄油室温软化 加入糖打发到蓬松颜色变浅，再加入鸡蛋。
  • 步骤 3/15
    混合打匀。
  • 步骤 4/15
    加入低粉和成光滑的面团。
  • 步骤 5/15
    冷藏一个小时左右。
  • 步骤 6/15
    取出 ，铺上保鲜膜擀成比盘子大一圈的薄片
  • 步骤 7/15
    小心的放到盘子里面整理好， 用叉子叉些孔
  • 步骤 8/15
    烤箱预热180度 将派上面压上豆子。
  • 步骤 9/15
    中下层20分钟之内 烤成金黄色时取出。
  • 步骤 10/15
    全部材料除了红豆和燕麦全部混合 搅拌均匀 不要有颗粒
  • 步骤 11/15
    挤入柠檬汁。
  • 步骤 12/15
    烤好的派底拿出 ，铺满蜜红豆
  • 步骤 13/15
    把混合的派心小心倒入 最后上面撒点燕麦
  • 步骤 14/15
    160度 20分钟
  • 步骤 15/15
    拿出晾凉食用。
小贴士

派皮尽量做得薄点，才能尽享香脆。

发布于 2020-09-09
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