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自制酸梅汤
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撒娇hit

最近天气越来越热，闷热的难受，虽然立秋了，可还是很闷热。这么热的天气做点酸梅汤解暑是多美的事呀，哈哈，于是找出了自己采购的酸梅汤的原料，开始煮制。做这个酸梅汤一定要用药店买的乌梅。不是那种当零食吃的乌梅啊。

时间:1-2小时
食材
乌梅 20g
玫瑰茄 6g
山楂干 10g
冰糖 100g
大枣 8枚
枸杞 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称出20克乌梅
  • 步骤 2/9
    10克山楂干
  • 步骤 3/9
    6克玫瑰茄
  • 步骤 4/9
    将原料清洗干净放入锅中加冷水煮
  • 步骤 5/9
    准备适量大枣和枸杞
  • 步骤 6/9
    称冰糖100克
  • 步骤 7/9
    煮一小时后加入大枣、枸杞和冰糖再煮20分钟
  • 步骤 8/9
    煮好以后用棉布过滤一下渣滓，晾凉以后密闭保存放入冰箱冷藏。
  • 步骤 9/9
    第二天想喝就从冰箱拿出来稍微晾晾就可以喝了（别喝太冰的，对胃不好）
小贴士

冰冰凉凉酸酸甜甜的十分好喝，如果你喜欢甜的可以多放冰糖，我喜欢酸点的。

发布于 2020-02-06
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