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墨鱼炒西芹
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trolley心慌

我今上个既清淡、清香又嫩的墨鱼炒西芹。平时吃点简单又不失营养的菜,对身体可有利,相信大家都比较喜欢吧。

时间:10分钟内
食材
墨鱼 300g
西芹 100g
适量
料酒 适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备:墨鱼、西芹。
  • 步骤 2/6
    墨鱼洗净,切条,西芹洗净切片。
  • 步骤 3/6
    锅热水,放入墨鱼焯一下,捞出。
  • 步骤 4/6
    锅热油,放入墨鱼,放料酒,快速翻炒,捞出。
  • 步骤 5/6
    锅热油,放入西芹和盐、快速翻炒后。
  • 步骤 6/6
    接着放入墨鱼,继续翻炒,盖上盖,焖烧半分钟,最后放入鸡精,再翻拌后关火,上桌。
小贴士

墨鱼炒之前,要用热水焯一下。

发布于 2020-02-06
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