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醋溜小豆芽
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鱼传尺愫畅苟

这道菜更平常，虽然常吃，但从写食以来，一次也没拍过它，这次参加美食天下的活动，因为赛的是速度，只有选这些简单快手菜来制作。小的时候吃单位食堂，师傅也是经常做这样的菜，所以，也算是一道从小吃到大的菜肴了，对于这样一道伴我成长的蔬菜，其实应该拍下来作为留念的。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 200g
葱 1小棵
姜 适量
辣椒 2个
香醋 2勺
食盐 1小勺
五香粉 适量
食用油 20克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    绿豆芽200克洗净备用。
  • 步骤 2/5
    将洗净的葱斜切段，姜切细丝，辣椒剪断备用。
  • 步骤 3/5
    炒锅烧至温热，放入食用油。
  • 步骤 4/5
    油热下入葱、姜、辣椒爆香。
  • 步骤 5/5
    下入洗净的绿豆芽，同时加入食盐、香醋和五香粉翻炒均匀至熟，装盘食用。
小贴士

酸辣可口的配餐菜，注意快火快出，保持豆芽的脆嫩。

发布于 2019-12-17
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