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西瓜冰淇淋
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惊恐fantastic

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
西瓜 100g
鸡蛋黄 2个
淡奶油 50ml
炼奶 适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料：西瓜一块、鸡蛋两个、淡奶油、炼奶、白糖。
  • 步骤 2/11
    用面粉过筛其，把西瓜果肉压出西瓜水。
  • 步骤 3/11
    压出来的西瓜肉和西瓜汁。
  • 步骤 4/11
    取蛋黄两个，开始用搅拌器搅拌。
  • 步骤 5/11
    加入白糖和炼奶，继续搅拌。
  • 步骤 6/11
    加入西瓜汁，继续搅拌。
  • 步骤 7/11
    把搅拌好的蛋黄西瓜汁开始煮。
  • 步骤 8/11
    小火煮到开始沸腾的时候，倒入保鲜碗里，纳凉。
  • 步骤 9/11
    倒出50ml淡奶油，开始搅拌，等到发泡时，把西瓜果肉一起加入，继续搅拌。
  • 步骤 10/11
    搅拌好的西瓜淡奶油，倒入西瓜汁蛋黄液里，充分搅拌，放到冰箱，冷冻。两个小时后，拿出来搅拌，四个小时候就可以吃了。
  • 步骤 11/11
    把冰淇淋挖出来就可以吃了。
小贴士

也可以换成其他的果肉，我之前做过一款火龙果椰奶味的，很不错

发布于 2020-02-06
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