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绿豆银耳汤
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夏日的綠色夷徭

绿豆清凉解毒很适合夏季食用，而绿豆汤更是家庭常备的清暑饮料，它清暑开胃，老少皆宜。用绿豆再配以枸杞、银耳、冰糖，煮好的汤羹浓稠顺滑好喝极了。晚上熬夜看完世界杯比赛，喝上一碗清凉的绿豆汤，解暑又降温，帮你很快进入梦乡。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 42g
银耳 5g
冰糖 适量
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所有食材
  • 步骤 2/11
    绿豆浸泡一晚，银耳泡发开就可以了
  • 步骤 3/11
    将泡发好的银耳剪成小朵放煮锅里
  • 步骤 4/11
    再放入泡好的绿豆
  • 步骤 5/11
    加入足量的清水
  • 步骤 6/11
    盖盖中火烧开
  • 步骤 7/11
    转小火熬煮30分钟
  • 步骤 8/11
    加冰糖
  • 步骤 9/11
    加枸杞
  • 步骤 10/11
    小火继续熬煮5分钟
  • 步骤 11/11
    煮至汤羹浓稠关火
小贴士

绿豆要提前浸泡数小时，银耳只需泡发开就行。

发布于 2020-02-06
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