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尖椒炒香菜
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江又灵重

这段时间的香菜都涨势非常的好，老公二嫂自己种的菜园内也种了一些香菜。刚开始就想的是过年家里吃的，但是没有吃完那么多，眼看着就快要老了，给我拿来了很多，平时香菜我也就配料用一点，因为平时自己买的话还是很贵的，这次拿来好多，做配菜肯定是吃不完了，所以就想着炒了吃是吃的比较快的方法了，记得在老家的时候是用尖椒炒的，所以就跟尖椒炒了，又加了一点肉就更香了呢。

时间:10-30分钟
食材
香菜 200g
尖椒 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
猪肉 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菜洗净后切段，沥干水分。
  • 步骤 2/10
    猪肉切片，尖椒切段。
  • 步骤 3/10
    锅中热油爆香蒜米。
  • 步骤 4/10
    把猪肉倒入翻炒。
  • 步骤 5/10
    炒至肉变白后淋适量生抽。
  • 步骤 6/10
    把尖椒倒入翻炒。
  • 步骤 7/10
    香菜倒入翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒至香菜变软加入适量盐。
  • 步骤 9/10
    加少许鸡精。
  • 步骤 10/10
    最后出锅前加少许生抽即可。
小贴士

香菜特别容易熟，放入一翻拌就软了。

炒的肉有点点油会比较的香。

发布于 2020-02-27
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