由于红曲颜色太强烈了,或许又因为还有红豆的关系,所以煲出来的粥只见一片红!尽管放了黑米,好像不怎么见到黑米的踪影。红曲可入药,它是一种出色的降血脂、降血压天然药物。这一款粥放了好几种食材,那是是因为家里有现成的食材就。
1、红曲米不要浸泡,否则很容易溶化。2、煮粥期间若发现水不够记得不要放冷水,一定要放开水。3、煮粥期间需要搅拌时也要顺一个方向搅。