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芹菜炒肉
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夕阳equivalent

芹菜炒猪肉多加一步,这样炒出来的芹菜猪肉又香又嫩又好吃

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
猪肉 100g
食用油 适量
适量
适量
料酒 适量
蚝油 适量
适量
十三香 适量
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将芹菜去叶洗净,切成小段装盘备用
  • 步骤 2/6
    猪肉洗净切成片,葱切成末、姜切末装盘备用
  • 步骤 3/6
    锅中热放入油,放入葱、姜、十三香煸香
  • 步骤 4/6
    倒入猪肉翻炒,猪肉煸炒变色,放入料酒、蚝油翻炒
  • 步骤 5/6
    放入芹菜翻炒,加入盐继续翻炒,最后放入少许味精调味
  • 步骤 6/6
    美味的芹菜炒肉就出锅了,装盘享用
小贴士

在炒至时,‘掌握好火候,不宜炒过火了,否则芹菜就沒有脆香了。

发布于 2020-08-27
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