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刀豆蘑菇炒肉片
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坏坏incomplete

每到夏天，我家的菜园子里都是满满的蔬菜，基本不要去买，黄瓜，刀豆，豇豆，番茄，茄子等等。刀豆，这是每年老爸必种菜之一。每次到老太太那边去买菜，我不由得想起我老爸来每次老公回来，我都会弄些特色的菜来给他吃吃，男人嘛，无肉不欢，但是我不想他吃太多的肉，就少弄了点炒着吃。，加点蘑菇在里面提鲜，很符合我的一荤一素一菇的宗旨啊。

时间:10-30分钟
食材
刀豆 200g
蘑菇 80g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好五花肉，刀豆切丝，蘑菇洗净备用
  • 步骤 2/6
    锅中放少许油，将五花肉放入锅中煸出油
  • 步骤 3/6
    然后将蘑菇放入锅中煸炒
  • 步骤 4/6
    煸炒片刻后，将刀豆放入锅中一起煸炒
  • 步骤 5/6
    然后锅中加入适量的水和盐
  • 步骤 6/6
    焖至刀豆断生，入味即可
小贴士

将五花肉的肥油熬出既可减少脂肪的摄入又可使菜更美味

发布于 2019-09-11
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