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蘑菇炒肉片
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家小沫小柒柒杯
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时间:10分钟内
食材
肥瘦猪肉 3g
蘑菇 10g
大葱 适量
红辣椒 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将洗净的蘑菇在开水里焯一下，捞出待用
  • 步骤 2/5
    准备好辣椒丝，姜丝，葱丝待用。
  • 步骤 3/5
    将肉切片放碗内，倒入生抽、料酒、材料面、淀粉、抓均待用。
  • 步骤 4/5
    锅内放入色拉油烧热放入切好的姜丝和葱丝爆炒下，迅速放入调好的肉片翻炒，肉差不多的时候把蘑菇倒入接着翻炒，放入盐，一点白糖，继续翻炒，如果干锅可以少放一点水，最后放入切好的红辣椒，加鸡精继续翻炒。
  • 步骤 5/5
    关火，装盘即可！
发布于 2018-12-20
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