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人参果煲鸡汤
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金簰萌帝务

人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。人参果煲鸡更是滋补营养，好喝。

时间:1-2小时
食材
人参果 500g
乌鸡 半只
猪骨 100g
红枣 30g
枸杞 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    人参果削皮，如果可以可以拍扁或者切块。这样煲出来的鸡汤更奶白
  • 步骤 2/5
    鸡脚和猪骨头洗净
  • 步骤 3/5
    乌鸡洗净
  • 步骤 4/5
    将全部材料入煲，加入适量的红枣枸杞，加入水大火炖煮3小时
  • 步骤 5/5
    三小时后，奶白营养的人参果鸡汤就好了。
小贴士

人参果有丰富的乳汁，削皮好会流出大量的奶白色乳液，清水冲洗即可让它快速凝结，入烫煲煮会出大量的钙，汤色奶白。

发布于 2019-09-11
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