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红枣枸杞鸡汤
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计也许我错了

红枣作为日常生活当中常见的一种食物，它的使用方法非常的简单，可以用来泡水也可以做成一些糕点或者是放在一些养生汤当中。枸杞是滋补的食物之一，可以用来泡酒，起到滋补的作用，为了能够达到养生的目的，很多人也喜欢将红枣枸杞放在鸡汤中。鸡汤中放入红枣和枸杞可使鸡汤味道可口，虽然材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

时间:1-2小时
食材
鸡 1/2只
红枣 5颗
姜 2片
当归 2片
枸杞 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉洗净剁块。（我只用了小半只鸡）
  • 步骤 2/7
    剁块的鸡肉飞水，用流水洗净粘在肉上的血沫。
  • 步骤 3/7
    洗净的鸡肉放入砂锅内，加入红枣、当归和姜。
  • 步骤 4/7
    一次性加够清水。
  • 步骤 5/7
    大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖。
  • 步骤 6/7
    炖至鸡汤够浓郁时，加入枸杞和适量盐，再炖五分钟即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

炖制鸡汤的途中最好不要加水，所以一次性加够水再炖。

发布于 2020-03-20
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