jxcaipu logo
清炒芦笋灯笼椒
10.3万 热度 774 收藏
酵矩浩谏挛

清炒，清清爽爽!绿色的芦笋，红、黄色的灯笼椒，还有黑色的木耳和白色的蒜头。五彩之色，营养学家说每日吃“五色食品”帮助你远离疾病！芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，是一种高档而名贵的绿色食品，据说是抗癌之王。灯笼椒也叫甜椒所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。黑木耳，能显著降低胆固醇和血黏度，有助于预防血栓形成、老年痴呆和冠心病。大蒜，强力杀菌。

时间:10分钟内
食材
芦笋 200g
灯笼椒 400g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
黑木耳 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芦笋
  • 步骤 2/8
    灯笼椒也就是甜椒
  • 步骤 3/8
    木耳
  • 步骤 4/8
    芦笋斜切，甜椒切条，木耳随意切一下，大蒜拍碎。
  • 步骤 5/8
    热锅热油先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的，不要分开炒。
  • 步骤 6/8
    快速翻炒。
  • 步骤 7/8
    翻炒变色，加盐调味。
  • 步骤 8/8
    最后可滴点生抽，做为提鲜剂，炒均起锅。
小贴士

1．热锅热油快速翻炒。

2．先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳，如等到蒜出香味，最后蒜就焦了。

发布于 2019-08-22
108
相关菜谱
写评论