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姜丝干鱿鱼丝
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生气

仔仔喜欢吃鱿鱼,在部队是隔三差五就会做上一次,老家这边没有新鲜的鱿鱼买,所以好久没吃过啦,在超市看到有鱿鱼干,于是买了点,让仔仔解解馋。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼丝 200g
适量
适量
姜丝 适量
蒜末 适量
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好姜、蒜、辣椒
  • 步骤 2/7
    鱿鱼干用清水洗净,稍微浸泡片刻
  • 步骤 3/7
    油锅烧热,下鱿鱼丝爆炒,鱿鱼丝稍微发干时,扒到一边,爆香姜丝
  • 步骤 4/7
    放入青椒
  • 步骤 5/7
    在青椒上撒少许盐
  • 步骤 6/7
    倒入蒜末,一起翻炒
  • 步骤 7/7
    不用炒的太干,出锅即可
小贴士

1、鱿鱼丝在洗的时候稍微泡一下,口感更好。

2、鱿鱼丝很咸哦,要洗去一些盐,炒的时候只要放一点点盐在青椒上就可以了。

发布于 2020-02-28
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