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菠菜土豆汤
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我想瘦可以吗啊

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。

时间:10分钟内
食材
菠菜 100g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
味精 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净切段，土豆切小条
  • 步骤 2/8
    油热后加葱花爆香
  • 步骤 3/8
    倒入土豆条翻炒
  • 步骤 4/8
    加入适量的花椒粉、酱油炒匀
  • 步骤 5/8
    倒入适量水
  • 步骤 6/8
    盖盖，大火煮开转中小火煮
  • 步骤 7/8
    待土豆煮熟了即可加入菠菜
  • 步骤 8/8
    撒适量的盐和味精即可出锅
小贴士

不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食；贫血者吃后会让体内的铁质流失得更快。

生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮

发布于 2020-03-20
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