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炝锅挂面
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负能量阿宁

挂面是用小麦面粉，添加盐、碱、水等，经干燥后切制成的干面条。开始就像做炒菜一样，只不过用少量的油先将所用的食材炝一下锅，然后再注水下面。

时间:10分钟内
食材
挂面 150g
菠菜 50g
肉丁 25g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    取适量的菠菜
  • 步骤 2/11
    把菠菜洗净，用刀切碎
  • 步骤 3/11
    在炒勺中放入适量的油加热
  • 步骤 4/11
    准备好已经腌制好的肉丁少许
  • 步骤 5/11
    待油锅热了之后将肉丁倒入炒勺中翻炒，加入适量的盐
  • 步骤 6/11
    待肉丁炒的差不多熟的时候，将切好的菠菜倒入炒勺中
  • 步骤 7/11
    将菠菜和肉充分翻炒
  • 步骤 8/11
    当菠菜炒的差不多的时候，加入开水
  • 步骤 9/11
    取适量的挂面放入锅中
  • 步骤 10/11
    大约五分钟之后，挂面煮熟了即可出锅
  • 步骤 11/11
    盛入碗中即可食用
小贴士

面不宜煮的太长时间，这样就不好吃了，还有炝锅的时候也可以加入其它的原材料也行。

发布于 2019-08-22
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