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青椒炒栗蘑
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繁华落尽满心凉植

我家餐桌上最常见的就是菌类，各种各式的菌类都是我家的最爱，比如草菇、平菇、香菇、白灵菇、杏鲍菇、白玉菇，用它们做菜、做馅料、还是煲汤都非常好吃，当然也很简单，菌类是健康的好朋友，疾病的对头，希望大家也多吃一些菌类。今天我就上一道栗蘑炒青椒。

时间:10分钟内
食材
栗蘑 400g
青椒 50g
猪肉 40g
油 适量
盐 适量
味精 适量
淀粉 适量
料酒 适量
葱花 适量
姜末 适量
生抽 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    栗蘑和青椒准备好 青椒洗净待用
  • 步骤 2/11
    栗蘑用凉水泡发一个小时左右
  • 步骤 3/11
    洗净 捞出 大的用手撕开
  • 步骤 4/11
    猪肉用淀粉和料酒拌一下 待用
  • 步骤 5/11
    锅中放入花生油 加入猪肉 葱花 姜末
  • 步骤 6/11
    加入一点生抽
  • 步骤 7/11
    加入栗蘑
  • 步骤 8/11
    加入盐 翻炒
  • 步骤 9/11
    加入青椒 翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加入味精
  • 步骤 11/11
    加入少量的香油 即可出锅
小贴士

栗蘑一定要泡发开 否则影响口感

发布于 2019-09-11
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